Nom | Conserverie (sécherie de morues) dite sécherie Sauveroche. |
Type | Inventaire général du patrimoine culturel |
Dénomination | conserverie |
Adresse | 7 allée de Franc |
Époque | 1er quart 20e siècle |
Année | 1902 |
Auteur(s) | maître d'oeuvre inconnu |
Historique | Construite en 1902, la sécherie Sauveroche reçoit les morues d'Islande, salées fraîches sur les chalutiers. A l'atelier, les opérations de lavage, salage et séchage nécessitaient une main d'oeuvre nombreuse, essentiellement féminine. En activité jusqu'en 1965, l'usine sert actuellement d'entrepôt commercial. (Voir dossier de la Sté Sar'Océan) .En 1955, 75 personnes travaillaient 12 heures par jour. |