Distillerie Lucien Bernard et Cie.

NomDistillerie Lucien Bernard et Cie.
TypeInventaire général du patrimoine culturel
Dénominationdistillerie
Adresse55bis quai Deschamps
Époque2e quart 20e siècle
Année1928 ; 1946 ; 1947
Auteur(s)maître d'oeuvre inconnu
HistoriqueLucien Bernard dirige la distillerie bordelaise depuis 1920 et fonde, en 1928, la société Lucien Bernard et Cie pour produire et vendre des alcools rectifiés extra-neutres. La production atteint 15 000 hectolitres. La famille Bernard avait créé en 1686 à Lille une sucrerie. La 5e génération, en la personne de Henri Bernard, avait diversifié l'activité en lançant plusieurs distilleries dès 1860 et Lucien Bernard, 7e génération crée l'usine de Bordeaux. Le site s'agrandit vers 1935 d'un bureau, d'un atelier d'entretien et d'une conciergerie comprenant deux logements. A cette époque, l'Etat prend le monopole des alcools pour résorber les excédents agricoles. Dès lors, la société travaille sous contrat avec le Service des alcools. A partir de 1945, la société produit également des eaux de vie de vin et prend en France la quasi totalité du marché des eaux de vie sans appellation d'origine, grâce à ses techniques de fabrication. L'unité à une capacité de production de 550 hectolitres d'alcool pur par jour et une capacité de stockage de 70 000 hectolitres. Les eaux de vie destinées à la consommation, stockées en grande partie en bacs boisés, sont écoulées principalement vers les liquoristes bordelais. La cuverie est refaite en 1946 et 1947. En 1956, la production dépasse les 100 000 hectolitres. Cette entreprise est la seule de ce type, dans le Sud-Ouest. Un chai de vieillissement est installé, en 1960, dans d'anciens chais du quai de Paludate pouvant accueillir 12 millions de litres, intégralement en fûts, en bois de chêne. Entre 1974 et 1976, création du chai de vieillissement et de stockage d'Ambès (33) . En 1978, la production atteint 350 000 hectolitres d'alcools et d'eaux de vie élaborées et vieillies. Depuis 1984, la société rectifie des alcools de vin mais également de grains, de pommes et de betteraves qu'elle achète en France mais surtout à l'étranger. Ces matières premières arrivent à l'usine soit par camions directement soit par bateaux jusqu'à Bassens (33) et de là, par route jusqu'à la distillerie. Afin d'étendre la capacité de stockage, deux anciennes cuves en béton ont été remplacées en 1984 par cinq cuves en inox. En 1995, la production journalière d'alcools rectifiés est passée à 600 hectolitres. Distillé puis rectifié et contrôlé, le produit final sert, pour l'essentiel, à la fabrication de boissons comme le Brandy.1928 : chaudière tubulaire avec foyer au charbon. 1975 : 2 chaudières à fuel fournissent 4 et 7 tonnes de vapeur nécessaire à la distillation et à l'alimentation de 2 turbines ; l'énergie électrique de 160 KVA produite, suffit à animer les pompes et à rendre l'usine entièrement autonome. 1995 : colonnes à distiller et à rectifier sous vide, Speichim, Paris, 1981 ; 4 anciennes colonnes à distiller, Barbet, modifiées par Speichim, Paris.En 1995, l'usine fonctionne en continu, il y a 15 employés : 4 chauffeurs à la chaufferie, 4 employés à la distillerie, 2 employés à l'atelier d'entretien, 3 employés et un maître de chai à la cuverie et un chef de fabrication.Existence d'un fonds d'archives privées.

Monuments historiques de Bordeaux


Eglise Saint-Pierre
Palais de Justice
Pont dit Pont de Pierre
Porte d'Aquitaine
Eglise Saint-Rémi
Eglise Saint-Paul-Saint-François-Xavier
Grand théâtre
Porte Dijeaux (ou Dauphine)
Immeuble
Hôtel de Poissac
Hôtel de Basquiat (l'ensemble)
Eglise Saint-Bruno
Palais de Rohan (ancien archevêché, actuel Hôtel de Ville)
Ancien Hôtel de l'Octroi, dit Hôtel de Ragueneau
Maison
Maison
Maison
Hôtel Labottière, ou Maison Tivoli
Eglise Sainte-Eulalie
Chapelle Saint-Joseph
Eglise Saint-Dominique ou Notre-Dame
Eglise Saint-Eloi
Ensemble sportif
Hôtel des Douanes
Théâtre de l'Alhambra
Ancien Hôtel de Ville
Chartreuse de Mirande
Restes de l'amphithéatre dit Palais Gallien
Hôtel de la Bourse
Porte du Palais (ou Porte Cailhau)
Eglise Saint-Michel
Eglise Sainte-Croix
Eglise Saint-Seurin
Cathédrale Saint-André
Ancien Entrepôt, dit Entrepôt Lainé
Ancien Hôtel Marbotin
Ancien Hôtel Pichon-Longueville
Ancien Hôtel Raba
Ancien Hôtel Saint-Marc
Ancien Magasin des Vivres de la Marine
Ancien cinéma Rex
Ancien couvent des Annonciades, dit Maison de la Miséricorde, actuellement siège de la Direction régionale des affaires culturelles
Ancienne Ecole de médecine et de chirurgie
Ancienne Maison de Montaigne
Ancienne Manufacture des Tabacs
Ancienne mairerie
Ancienne préfecture de Gironde (composée de maisons et des hôtels Saige et Legrix)
Ancienne église Notre-Dame de la Place
Bourse du Travail
Boutique
Brûlerie dite atelier de torréfaction de café ; musée de l'Imprimerie.
Centre hospitalier spécialisé Charles Perrens
Cimetière de la Chartreuse
Cimetière israélite
Cimetière israélite
Cimetière israélite
Colonnes rostrales élevées sur l'esplanade des Quinconces
Confiserie Maurice Perrain, puis S.A.Tissot et Perrain Réunis.
Croix de l'ancien cimetière Saint-Projet
Distillerie Amer Picon, puis Picon et Cie.
Distillerie Bardinet.
Distillerie Lucien Bernard et Cie.
Distillerie Marie-Brizard.
Distillerie Secrestat ; actuellement musée Goupil.
Distillerie Sécrestat, actuellement musée Goupil
Eglise Saint-Projet
Enceinte médiévale
Entrepôt commercial et usine de petite métallurgie de la Sté des Aciéries de Longwy.
Fonderie Garnier, puis Garnier-Garlandat.
Fontaine
Fontaine Amédée-Larrieu
Fontaine Daurade
Fontaine Sainte-Croix, ou des Bénédictins
Fontaine du 18e siècle
Fort du Hâ
Galerie Bordelaise
Gare de Bordeaux-Bastide ou ancienne gare d'Orléans
Gare de Bordeaux-Saint-Jean
Huilerie Franco-Coloniale, puis Sté Nouvelles Huileries Calvé-Delft.
Huilerie Maurel et Prom, puis huileries Maurel, actuellement Lesieur Alimentaire et Céréol.
Hôtel
Hôtel
Hôtel Baour
Hôtel Boyer-Fonfrède
Hôtel Fenwick
Hôtel Gradis
Hôtel Journu
Hôtel Lisleferme
Hôtel Piganeau
Hôtel de Babylone
Hôtel de Ruat
Hôtel de la Marine
Hôtel des archives départementales de la Gironde
Hôtel dit Petit hôtel Labottière
Immeuble
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Immeuble (reste du Noviciat des Jésuites)
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Immeuble (reste du Noviciat des Jésuites)
Immeuble (reste du Noviciat des Jésuites)
Immeuble (reste du Noviciat des Jésuites)
Immeuble (reste du Noviciat des Jésuites)
Immeuble (reste du Noviciat des Jésuites)
Immeuble dit Maison Acquart
Imprimerie Balan.
Imprimerie Bière, puis Bière et Biscaye.
Imprimerie Boéchat, puis Héron S.A.
Imprimerie Castéra.
Imprimerie Chariol, puis Aguerre-Chariol.
Imprimerie Duteil, actuellement Castet.
Imprimerie Moolenar.
Imprimerie Oliveau, puis Charruey.
Imprimerie Peyre, actuellement Duberga.
Imprimerie Péchade, puis Péchade et Rousseau, actuellement Journal Sud-Ouest.
Imprimerie Samie.
Imprimerie Sidaine.
Imprimerie Wetterwald.
Jardin public
Maison
Maison
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Maison
Maison
Maison cantonale de La Bastide
Maison connue sous le nom de Bourdieu de la Jalle
Maison dite Maison Frugès
Maison dite hollandaise
Maison dite hollandaise
Maison, faisant retour sur la rue de la Vieille-Tour
Minoterie dite les Grands Moulins de Paris-Usine de Bordeaux.
Monument élevé à la mémoire des Girondins
Passage
Pavillon de musique
Place du Parlement
Porte de Bourgogne
Porte de la Monnaie
Raffinerie de sucre Saint-Rémi, puis Raffineries de Bordeaux.
Siège de corporation dit Hôtel des Fiacres ; usine de tabac dite Manufacture des tabacs de Bordeaux.
Synagogue
Temple des Chartrons
Tour Pey-Berland
Tour du Greffe, dite aussi tour du Châtelet de la Porte-Saint-Eloi
Usine de chaussures Albert Perré.
Usine de confection Cahuzat.
Usine de construction métallique (usine de grillage) dite Grillages Naas.
Usine de construction métallique Boisvert et Aran.
Usine de construction métallique des Ets Carde.
Usine de construction navale dite Chantiers Desbats, puis Ateliers et chantiers maritimes du Sud-Ouest, puis Forges et aciéries du Sud-Ouest.
Usine de matériel d'équipement industriel Deyres S.A.
Usine de matériel d'équipement industriel William Gillet.
Usine de matériel électrique industriel dite S.A.F.T. (Société des Accumulateurs Fixes et de Traction) .
Usine de menuiserie et usine de matériel ferroviaire Gustave Carde et Fils S.A., puis Sté Carde Frères.
Usine de pneumatiques Maysonnave.
Usine de produits chimiques (usine d'engrais et usine d'acide sulfurique) dite usine Saint-Gobain, puis Kuhlmann, puis Péchiney Saint-Gobain, puis P.U.K., puis Sté générale des engrais, actuellement S
Usine de produits chimiques E. Petit.
Usine de produits chimiques dite La Cornubia, puis Cornubia S.A.
Verrerie Domec.
hôtel de Cheverus ; imprimerie Gounouilhou, actuellement Journal Sud-Ouest.