Historique | Georges Monin (1893-1944) débute en 1912 dans le commerce de vins et spiritueux place des Marronniers à Bourges. Il diversifie peu à peu son activité en ajoutant à son commerce, la fabrication de liqueur et de sirops. Des entrepôts au toit bombé ont été construits vraisemblablement par l'architecte Louis Rey dans la décennie 1930. L'entreprise est alors prospère et possède deux succursales à Nevers et à Tours. Après la guerre, les liqueurs et les sirops sont diffusés dans toute la France. La branche vin est supprimée dans la décennie 1960, en même temps que l'entreprise s'ouvre à l'exportation. Aujourd'hui, elle est dirigée par Olivier Monin et se répartit sur deux sites à Bourges : la production, place des Marronniers et la logistique en périphérie. |