Nom | Moulin à blé puis minoterie de la Chappe |
Type | Inventaire général du patrimoine culturel |
Dénomination | moulin à blé ; minoterie |
Adresse | impasse Moulin de la Chappe |
Époque | milieu 13e siècle ; 14e siècle ; 4e quart 18e siècle ; 19e siècle ; 1ère moitié 20e siècle ; 2e quar |
Année | 1447 ; 1776 ; 1928 |
Auteur(s) | maître d'oeuvre inconnu |
Historique | Le moulin de la Chappe situé sur l'Auron est attesté pour la première fois vers 1250. Il est mentionné par source (plan) au 14e siècle et vendu par le duc Jean de Berry à la cathédrale. Des travaux sont réalisés dans le bief de dérivation en 1447 puis sur les bâtiments du moulin en 1776 par Philippe Dardeau, tailleur de pierre (signature sur une pierre). Au 19e siècle, le moulin à blé appartient à la famille Deguéret (1848) et devient usine à moudre en 1857. Une machine à vapeur de 10 chevaux est ajoutée en 1880. Les premiers appareils à cylindre apparaissent en 1910. Le moulin est surélevé une première fois d'un niveau au début de la décennie 1920, puis d'un autre en 1928. Il est acheté par la famille Grosbois en 1936 à Delahaut. Electrifié en 1965, il est toujours en activité et dirigé par la famille Grosbois. La roue verticale hydraulique qui a cessé de tourner en 1870 est toujours en place (c'est la plus grande de toutes les roues de minoteries de Bourges). |
Intérêt | Dernière minoterie de la ville en activité. |