brasserie Colot

Nombrasserie Colot
TypeInventaire général du patrimoine culturel
Dénominationbrasserie
Adresse5 rue de la Mairie
Époque2e moitié 19e siècle
Auteur(s)maître d'oeuvre inconnu
HistoriqueDe source orale la brasserie aurait été fondée entre 1850 et 1900 par la famille Colot. Elle fonctionne jusqu'en 1956 environ, puis est convertie en dépôt de boissons. Actuellement le logement patronal sert de locaux communaux et l'atelier de fabrication est resté désaffecté. En 1927 la brasserie produisait 5000 hectolitres de bière de fermentation haute ; en 1946 la production s'élevait à 5000 hectolitres de bière de fermentation haute et mixte.

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